Aşurelik Buğday

Geschälter Weizen (Aşurelik Buğday) ist ein traditionelles Grundnahrungsmittel der mediterranen und orientalischen Küche. Diese sorgfältig geschälten, ganzen Weizenkörner eignen sich perfekt für die Zubereitung des klassischen Aschura-Desserts, aber auch für herzhafte Suppen, Eintöpfe und Beilagen. Durch das Schälen behalten die Körner ihren vollen Geschmack und ihre natürliche Nährstoffdichte, kochen aber schneller als ungeschälter Weizen. Mit ihrer nussigen Note und der angenehm bissfesten Textur bereichern sie zahlreiche traditionelle Gerichte.