Köfte Harcı (Gewürzzubereitung für Fleischbällchen)

Başak Köfte Harcı ist eine traditionelle türkische Gewürzmischung für die Zubereitung von Köfte (Fleischbällchen). Die aromatische Mischung aus Hartweizengrieß und Gewürzen wie Paprika, Kümmel, Piment, Zwiebel, Knoblauch und Kräutern verleiht dem Hackfleisch einen authentischen Geschmack. Eine Packung (100g) reicht für 1 kg Hackfleisch. Zur Zubereitung einfach die Gewürzmischung mit dem Hackfleisch und etwas Wasser vermengen, 5 Minuten durchkneten und nach Belieben zu Köfte formen. Die fertigen Köfte können gegrillt, gebraten, im Ofen gebacken oder gekocht werden. Auch ideal für die Zubereitung von Burgern und anderen Hackfleischgerichten. Kein zusätzliches Salzen oder Würzen notwendig.