Urfa Şiş Kebap Harcı (Urfa Shish Kebab Mix)

Çiloğlu Urfa Şiş Kebap Harcı ist eine traditionelle türkische Gewürzmischung für die Zubereitung von authentischen Urfa-Kebabs. Diese milde (nicht scharfe) Variante enthält eine ausgewogene Mischung aus edelsüßem Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, schwarzem Pfeffer, Minze und Kümmel. Das enthaltene Paniermehl sorgt für eine optimale Bindung des Hackfleisches. Der Mix eignet sich ideal für die Zubereitung von Şiş Kebab (Fleischspießen) aus Lamm- oder Rindfleisch. Ein Päckchen (75g) reicht für 1kg Hackfleisch. Die Kebabs werden traditionell mit frischer Minze, Petersilie, Zwiebelsalat, Sumach und gegrilltem Gemüse serviert.